La provincia de Entre Ríos volvió a posicionarse como un actor estratégico del complejo lácteo nacional al participar con una destacada agenda institucional y empresarial en la feria TodoLáctea 2025, celebrada en San Francisco, Córdoba. El evento, uno de los más relevantes del sector en Sudamérica, permitió exhibir el entramado productivo y tecnológico entrerriano ante una audiencia compuesta por empresarios, técnicos, inversores, universidades y organismos públicos.

La participación de la delegación provincial fue encabezada por la Secretaría de Ciencia y Tecnología, junto con la Dirección General de Ganadería Bovina del Ministerio de Desarrollo Económico. Contó, además, con una activa representación de productores tamberos, pymes industriales, asesores técnicos, universidades y centros de innovación. En un espacio institucional propio, se mostraron avances en genética, eficiencia industrial, sustentabilidad, automatización y generación de valor agregado en origen.

Desde el gobierno provincial destacaron que esta acción forma parte de una política estratégica de internacionalización de capacidades productivas, integrando al sector público, académico y privado en torno a una visión compartida de competitividad regional.

Productores + tecnología + conocimiento

Uno de los focos del stand fue la articulación de actores de la cuenca lechera entrerriana, incluyendo a cooperativas, frigoríficos lácteos, desarrolladores de maquinaria, empresas de nutrición animal y firmas tecnológicas que ofrecen soluciones para la gestión inteligente del tambo.

Además, se promovió el trabajo de los institutos de formación técnica y universidades, quienes presentaron proyectos de investigación aplicada y prototipos industriales, en una clara apuesta a fortalecer el ecosistema productivo con talento joven y tecnología de frontera.

Proyección nacional e internacional

La presencia entrerriana en TodoLáctea no solo busca visibilidad, sino también generar negocios concretos, inversiones e intercambios con otras regiones. La estrategia apunta a consolidar a Entre Ríos como un hub agroindustrial con identidad propia, que exporta no solo alimentos, sino también know-how, tecnología y servicios especializados.

Desde INDUAR celebramos estos espacios que conectan producción, industria, educación y Estado, pilares esenciales para un desarrollo sostenible y con visión de largo plazo en el sector lácteo y agroindustrial argentino.